In juni staat Aruba in het teken van culinair genieten op Michelin-sterrenniveau. Alex Nieuwmeyer, managing director van de Divi Resorts op Aruba, haalt samen met culinair ondernemer Carsten Klint namelijk de fine fleur van de Nederlandse gastronomie naar het One happy Island voor een exclusief sterrendiner. Het is voor het eerst dat een sterrenchef-delegatie naar Aruba reist om aldaar op het allerhoogste niveau te koken.
Sterrenchefs François Geurds (FG Restaurant ** en FG Food Labs *), Erik en Julien van Loo (Parkheuvel **), Edwin Vinke (De Kromme Watergang **) en Jermain de Rozario (De Rozario *) maken hun opwachting om op 6, 7 en 8 juni exclusieve menu’s te verzorgen. Windows on Aruba Restaurant is dan met 8 Michelin-sterren het grootste Michelin pop-up restaurant in het Caribisch gebied. Alex Nieuwmeyer is buitengewoon verheugd: “dit achtsterrendiner vormt de basis voor een jaarlijks terugkerend evenement, wat buiten een heerlijk eetfestijn ook een educatieve waarde heeft voor de gehele restaurantgemeenschap op Aruba.
Meer dan 200 restaurants
Het doel van deze culinaire Michelin-sterrenbeleving is dus niet alleen om de bewoners en bezoekers van Aruba kennis te laten maken met de kookkunsten van de absolute top van de Nederlandse chefs, maar ook om het gastronomische landschap op Aruba op de kaart te zetten. Want met meer dan 200 restaurants, van fine dining tot lokale gerechten waar de verse vis rechtstreeks uit de zee zo op je bord verschijnt, biedt Aruba veel meer dan alleen maar zon, zee & strand en is het ook bij uitstek dé bestemming voor culinaire fijnproevers.
Lunch en diners
Bij Windows on Aruba Restaurant van Divi verzorgen de Nederlandse sterrenchefs tijdens het aperitief meerdere amuses, gevolgd door een viergangenmenu met begeleidende wijnen, mineraalwaters en koffie of thee na afloop. De Nederlandse sterrenchefs koken op donderdag 6 juni (lunch) en vrijdag 7 & zaterdag 8 juni (diner).
Meer info via deze link.
